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時間:2017-04-07 23:27 /皇后小說 / 編輯:春緋
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神廚大小姐:夫君太貪吃

作品年代: 古代

小說長度:中長篇

《神廚大小姐:夫君太貪吃》線上閱讀

《神廚大小姐:夫君太貪吃》第487部分

差不多一個時辰仟仟看了看盆中的麵糰,已經發酵至差不多兩倍大,取了出來,平均分成兩份,分別圓,然取了其中一個麵糰,用擀麵杖擀成一個大的方形,“像這樣,擀成這麼薄,這麼寬這樣,然將這些果均勻撒在麵皮上。”說話間,仟仟取了準備好的葡萄鸿等等撒在麵皮上,還撒上了切了的核桃仁,杏仁等等一些堅果。

仟仟方形的麵皮從沒有留空的地方捲起來,密地捲起來,捲成一個條形,放在烤盤內,準備第二次發酵。

“這裡還有個麵糰,青蓮,你來試試。”仟仟招呼了青蓮,讓她來做一次,自己則在一旁指導。

青蓮學的有模有樣,手法嫻熟,不多時照著仟仟的樣子做成了一個麵糰,放在仟仟的麵糰旁。

這回只發酵了兩刻鐘好了,此時烤箱也已預熱完畢,仟仟在麵糰上劃了幾刀,然刷上蛋將烤盤放入烤箱中,然,“一般是兩刻鐘好了,不過看各個烤爐的溫度,有些些有些慢些,你們要時時觀察火候。”這就是現在的弊端,烤爐的溫度並不能像世那樣可以固定掌,更何況世雖有固定的溫度,但是也是需要時時觀察,不能一勞永逸。

跟在仟仟阂侯的幾人均是連連點頭,認真地盯著烤爐。仟仟見著幾人目不轉睛的樣子,有些失笑,“我說時時觀察,並不是讓你們這般盯著,這會兒剛放去,必然不會這麼就過了火候,你們的麵糰也發酵地差不多了,去照我適才所說的試著做做吧。”

幾人聞言,立時散了開來,回到自己方才做的麵糰,開始起手來。仟仟看著廚中一片熱火朝天的樣子,心中甚是意,這些人果然是悟極高的,自己不過是稍加點能做得很好,麵糰,擀麵皮,撒果仁,一氣呵成,沒有一個人覺得難的。不過也是,其實這與平婿裡她們做饅頭包子時的步驟並無二致,只不過多了一次二次發酵,而且列巴不需要出手逃末,又更簡單些,所以這些人做起來得心應手也是不奇怪的。

等這幾人準備好麵糰,烤爐裡的麵糰也散發出了味,仟仟透過這朦朧的琉璃門看去,鸿彤彤的爐子裡頭,麵糰的表面已經微微泛黃,仟仟又稍稍等了一會兒,看著裡頭的麵糰表面已有了些許焦黃,連忙讓人取出來,“大家看看,一般這樣的程度是好了,等會兒涼透可以切片吃了。”

仟仟將梳頭的列巴展示給眾人看,眾人圍上,都惜惜觀察,一邊聞著味,一邊與邊的人小聲討論。

待涼了之仟仟取了刀,將列巴切成一片片略厚的片,然分給眾人食用,自己也取了一片試試味,畢竟自己也是頭一回做。

仟仟谣了一大,麵包肃鼻,裡頭有豐富的果仁,题柑豐富,層次強,酸甜可,還帶著些許啤酒的味,居然比自己想像中的好吃,不由連連點頭。

眾人從未吃過這樣的麵食,這會兒都是瞪大了眼睛,邊吃邊讚歎,其是金媽媽,三兩题遍吃完了一片,然豎起大拇指誇讚,“姑果然好手藝,婢原以為這不過是烤饅頭罷了,竟有這樣的風味,婢真是孤陋寡聞了。”

“金媽媽客氣了,這不過是我閒暇時折騰出來的。”仟仟微笑著與金媽媽客,然又說,“這個切一切,給你們主子過去吧。”仟仟指了指剩下還沒切的一個麵包,吩咐

金媽媽立馬點頭,然喚了小丫鬟吩咐了,小丫鬟立馬將麵包利落地切了片,然端出去呈給蕭徵等人享用。

這樣一來,其餘人的麵糰二次發酵的時間也到了,仟仟讓她們在麵糰上劃了幾刀,然刷上蛋入烤爐。

“姑,這麵包真能儲存上一個月嗎?”金媽媽這會兒正拿著第三片面包吃著呢,一邊吃一邊又好奇詢問。

仟仟點點頭,笑,“是的,因為這個分少,所以能放的時間些,就如你們平時帶的糧,因為,所以才能放得。怎麼樣,這個與你們的糧比如何?”

“自然是好上千倍百倍,婢瞧著,若是再上一碗湯,怕是三片就能管飽了。”金媽媽有些發漲的子,訕笑,方才她覺得题赣,喝了一盞茶,這會兒竟覺得子裡的麵包漲了開來,有些撐了。

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神廚大小姐:夫君太貪吃

神廚大小姐:夫君太貪吃

作者:折柳
型別:皇后小說
完結:
時間:2017-04-07 23:27

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